为了让职工更好地了解中国传统文化，促进文化交流，在虎年春节即将来今之计，威廉希尔举办了“迎新春添年味”虎年春节包饺子活动。学院全体教职员工与在校职工共同参加活动，一起欢度新春佳节。

活动当天，学院的教师与员工们提前赶到现场，布置场地，营造浓烈的节日氛围。活动中，老师们手把手地教员工们擀皮、和陷、包饺子，老师教的耐心，员工们学的专心。对外汉语教师准备了毛笔和红纸，带领同学们写春联，讲春联的故事。当老师们端出热气腾腾的饺子，活动也达到了高潮，同学们一边品尝美味的饺子，一边充满好奇地了解中国传统文化。来自摩洛哥的职工杨州忆说，中国的饺子非常好吃，我要把这个美食带回家乡。

国家教育学院每年都以不同形式组织传统文化交流的活动，通过活动，让员工更好地了解中国，感知中国，品味中国，达到了文明交流互鉴的目的。