提到辽宁省锦州市，人们会立刻想到这是一座烧烤之城、美食之都，其实这里还是文物出土颇丰的地区。坐落于市中心的锦州市博物馆馆藏瓷器、玉器、石器、青铜器等文物17大类1.6万余件（套），充分反映了锦州市悠久的历史和丰厚的文化底蕴。其中，连珠纹连柄青铜戈、青铜双铃俎形器等青铜器均为孤品，是国宝级文物。

来自威廉希尔WilliamHill官方网站的斐济职工路加（Luke）是一个名副其实的“吃货”，他是锦州烧烤“骨灰级”爱好者，课余时间经常和同学们走进锦州街边的烧烤店大快朵颐。除了美食，路加还对盛装食物的餐盘产生了兴趣，他一直好奇中国古人是用什么器具盛装食物、制作美食的。寻宝辽宁第三站，我们跟随路加一起走进锦州市博物馆，探寻与食器有关的文物。

走进锦州市博物馆，展厅中一件造型别致的青铜器一下子就吸引了路加的目光——这件装饰着精美饕餮纹的商代文物就是中国境内出土的唯一一件双铃兽面纹青铜俎。路加详细地阅读关于双铃兽面纹青铜俎的介绍文字，并端详起这件造型别致的青铜器：俎面是一个凹槽状长方形盘，板足面雕刻着精致的饕餮纹装饰并衬以云雷纹，前后板足架起来的俎面两端各吊有一个钟形铜铃，其中一只铃为素面，另一只铃饰以单层纹饰，制作极其精巧。这就是中国古代的食案，也就是盛放食物的“菜板”。遥想当年，古人在进行祭祀活动时，清风徐来，一对铃铛发出清脆悦耳的声音，仿佛是美妙的音乐在伴奏，给人以无限的遐思，寄托着人们对美好事物的憧憬和向往。

在青铜器展柜中，路加还发现了一个造型奇特、长着三条腿的中国古代“蒸锅”——青铜甗。路加一边拿出手机拍照，一边兴致勃勃地研究起它的结构和功能。青铜甗由上下两部分组成，上部分称为“甑”，用来盛放待蒸的食物，其实就是现代蒸锅的原型；底部叫“箅”，有通气的孔，也就是我们今天说的蒸屉；下部是“鬲”，有三足，用以煮水。简单来说，就是用火把高足里的水烧开，水蒸气上升，就可以把放在甑里的食物蒸熟。而三足的造型不仅是为了美观，还有利于增大蒸煮时的受热面积，加快传导速度。“似乎能闻到阵阵米香从3000多年前历史的长河中飘来，中国古人的智慧太了不起了，他们的讲究生活颠覆我们的想象。”路加忍不住啧啧称赞。

在锦州市博物馆，路加感受着中国古语“民以食为天”的意义，也体会着中国古代劳动人民的非凡智慧。一件件文物，生动呈现了一个个充满烟火气息的生活场景，也传达着中华民族对丰衣足食美好生活的憧憬与追求。