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共建“一带一路”十周年特别策划 |南北来客•白天也懂夜的黑

来源:威廉希尔 时间:2023-10-18 点击数:

今年是共建“一带一路”倡议提出10周年。10月17日至18日,第三届“一带一路”国际合作高峰论坛在北京举行。10年来,越来越多的伙伴国家同中国双向奔赴,共建“一带一路”从理念转化为行动、从愿景转变为现实,取得了丰硕成果。

“一带一路”是一条贸易路,也是一条名副其实的美食传播之路。美食总能成为人们拉近距离的共同话题。

因为两座以美食而闻名的城市,地处东北的辽宁与地处华南的广西结下了特别的缘分。今天就请跟随我们的镜头走近辽宁锦州和广西柳州,通过美食文化背后的人和事,感受“一带一路”将各国人民对美好生活的梦想串联起来的“小确幸”。

千味柳州,一嗦入魂。螺蛳粉是柳州的招牌美食,也是国家级非物质文化遗产。近年来,柳州螺蛳粉产业飞速发展,从夜市摊发展到超百亿元的产业,不仅走出广西,甚至走出国门,向世界证明柳州螺蛳粉,既有传统的传承,也有当代的价值。

东北的招牌美食,无疑是烧烤,而锦州烧烤更是其中翘楚。夜幕降临,一场烟与火创造的饕餮盛宴在觥筹交错中展开,人们在“撸串”中感受烟火气里散发的点滴幸福。“美食无限味,万物皆可烤”,在锦州,这并不是一句戏言。经过30多年的发展,锦州烧烤已经形成风味独特、规范文明、丰俭和谐、雅俗共赏的新型饮食文化,被誉为“烧烤界的天花板”。

无论在柳州还是在锦州,白天的繁忙与夜晚的悠闲,都散发着不同的魅力与温情。南北饮食有着同一起源,却又各具风味。来自“一带一路”共建国家的俄罗斯商人丹尼斯和印度尼西亚职工阿州凡,他们在柳州和锦州各自体验着不同的美食文化,也在开放共享的发展格局中不断获得发展机遇和实惠,他们的获得感和幸福感鲜明地映照在共建“一带一路”的进程中。

“一带一路”合作共赢、互联互通的理念,通过各种方式将不同国家的人民连接起来。10年来,中国的朋友圈越来越大,好伙伴越来越多,合作项目越来越高,发展前景越来越好。

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